为了研究早餐质量对学生血糖和胰岛素水平的影响，某研究小组选取 40 名健康学生志愿者，按平时早餐习惯分成不进早餐组、高糖组、高脂高蛋白组和均衡营养组，按组别给予相应早餐，并分别于空腹（餐前）和餐后1、2、3小时取静脉血检测血糖浓度和胰岛素含量，实验期间不食用其他食物，实验结果见下图。 请回答下列问题:

（1）不进早餐组 2 小时后表现出精力不旺盛、注意力不集中的状态，主要原因是。
（2）在4组实验中，早餐后组血糖浓度升得最快，其主要原因是。
（3）高脂高蛋白组胰岛素水平较高，说明氨基酸和脂肪酸能。
（4）若餐后1小时取血的同时收集尿液进行尿糖含量检测，不进早餐组（$A$）、高糖早餐组（$B$）和高脂高蛋白早餐组（$C$）的检测结果最可能的是（填序号）。
①$A<B<C$   ②$A<C<B$   ③$A$

（5）若对进餐组同时检测胰高血糖素含量，那么其变化曲线的峰值出现在胰岛素峰值（在"之前"、"之后"、"同时"中选择），这是因为。
（6）胰岛素分泌的调节方式既有体液调节又有神经调节，这与胰岛$B$细胞的多种受体有关。下列物质中可被胰岛 $B$细胞受体识别的有（填序号）。
①胰淀粉酶 ②胰高血糖素 ③促甲状腺激素 ④神经递质