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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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从菠萝中提取某种酶,在烹饪前将其与牛肉混合,可使牛肉中的部分蛋白质分解而便于人体消化和吸收。该酶可能是

A.脂酶 B.淀粉酶 C.蛋白酶 D.核酸酶
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从菠萝中提取某种酶,在烹饪前将其与牛肉混合,可使牛肉中的部分