下图某物质分子的结构通式。请据图回答下列问题：

（1）此类物质通称为         ，它是构成        的基本单位。
（2）生物界中此类物质约有      种，决定其种类的是通式中的     ，氨基和羧基可分别表示为      和       。
（3）此物质与另一个同类分子结合的方式称为        ，形成的化学健叫       。