为研究某种蛇毒阻遏神经递质的机理，研究者进行了如下实验。
（1）该蛇毒的主要成分是蛋白质，其基本组成单位是________________。
（2）大鼠的呼吸中枢发出两条传出神经M和N支配膈肌收缩。麻醉条件下切断N，保留M完整，（如下图），记录两种不同处理下a处传出神经表面和b处膈肌表面的发电频率，实验处理及结果如图所示。

①传出神经M通过神经—肌肉突触支配膈肌收缩，膈肌属于反射弧结构中的________________。
②切断N，b点仍可记录到放电频率，原因是______________________。不注射蛇毒时，a点的放电频率与b点的放电频率_______________________。这组实验处理作为整个实验的________________。
③注射蛇毒后，a点的放电频率____________，b点无放电，此时直接电刺激膈肌仍可记录到放电频率，推测蛇毒最可能阻遏了M与膈肌间的__________________传递。
（3）为进一步确定蛇毒作用的具体位点，研究者用蛇毒处理传出神经—肌肉标本，直至刺激神经不再引起肌肉收缩时，再用乙酰胆碱（兴奋性递质）溶液处理肌肉。若肌肉收缩，则蛇毒作用于_____________，若肌肉不收缩，则蛇毒作用于___________________。