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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中,淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖,对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有

A.多样性 B.专一性 C.高效性 D.稳定性
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在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验中,淀粉酶只催化淀粉水解为