为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案,见下表:
试管
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底物和试剂
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实验条件
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1
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1 cm3瘦肉块+4 mL蒸馏水
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37℃水浴;pH=1.5
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2
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1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶
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37℃水浴;pH=8
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3
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1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶
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①
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4
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1 cm3瘦肉块+4 mL胃蛋白酶
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0℃水浴:pH=1.5
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(1)请完成实验设计:①应为__________________。
(2)3、4号试管为一组对照实验,本实验中要探究的自变量是_____________,请为该组实验拟定一个课题名称:_________________________________。
(3)本实验的因变量可以通过观察______________________________来确定。
(4)在2、3号试管所研究的问题中,温度属于____________变量。