下表是一种培养基的配方。请回答：

牛肉膏	蛋白胨	NaCl	琼脂	水
0.5g	1g	0.5g	2g	100ml

（1）此培养基的营养要素有         类，其中蛋白胨主要提供的是             。
（2）各成分重量确定的原则是                                         。
（3）在各种成分溶化后培养基灭菌分装前，必须进行的是                     。
（4）该培养基按物理性质划分属于            培养基，能培养的细菌的同化作用类型是                      。
（5）若有几种杂菌混合在一起，可采用                                      的方法将它们分离纯化？若细菌中混杂有酵母菌，要将酵母菌分离出来，可在培养基中加入            。