猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新

首页 / 初中化学 / 试题详细

猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：

名称	新鲜肉	次鲜肉	变质肉
pH	5.8～6.2	6.3～6.6	>6.7

根据上表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是
A．酸性变弱 B．酸性变强
C．酸性不变 D．碱性变弱

登录免费查看答案和解析

相关试题

实验室有失去标签的稀盐酸和氢氧化钠两瓶液体，某同学计划使用下列试剂进行区分，你认为其中不可行的是

A．锌粒

B．石蕊试液

C．酚酞试液

D．澄清石灰水

收藏答案/解析

某些花岗岩石材中含有放射性元素氡，一种氡原子的质子数为86，中子数为136，这种氡原子的核外电子数

A．50

B．86

C．136

D．222

收藏答案/解析

在地震、洪涝灾害发生地，为防止灾区疾病传染，需对河水处理后方可饮用。下列处理措施为①消毒②过滤③自然沉降④加热煮沸，其中较为合理的顺序是

A．①③②④

B．④③②①

C．③①②④

D．③②①④

收藏答案/解析

下列有关金属和金属材料的认识中，不正确的是

A．生铁和钢的性能相同	B．赤铁矿的主要成分是氧化铁
C．回收废旧金属有利于节约资源	D．铁粉做“双吸剂”和铁生锈原理相同

收藏答案/解析

下列各组物质中，能够形成酸雨的一组是

A．N₂、CO₂

B．CO、CH₄

C．CO、CO₂

D．SO₂、NO₂

收藏答案/解析