将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示，若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。
 
（1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成_________   ，通过_________作用为种子萌发提供能量。
（2）萌发过程中在_________     小时之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为_________mg。
（3）萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为_________    mg·粒^-1·d^-1。
（4）若保持实验条件不变，120小时后萌发种子的干重变化趋势是_________ ，原因是_________                                                  。