下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装上的部分文字说明。請根据此表,结合学过的化学知识,回答下列问题:
配料表
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精制海盐、碘酸钾(KIO3)
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含碘量
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20―40mg/kg
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储藏方法
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密封避光、防潮
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食用方法
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烹调时待食品熟后加入碘盐
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据物质分类中的树状分类法有关知识,在① HIO3 ② 碘酸钠 ③ KOH ④ I2O5 ⑤ NaCl五种均属于 (填“混合物”或“化合物”或“盐”或“氧化物”),其中与碘酸钾(KIO3)属于同类物质的有 _________(填序号)。
(2)推测出碘酸钾(KIO3)的物理性质:碘酸钾(KIO3) 溶于水(填“能”或“不能”),化学性质:碘酸钾(KIO3)在受热时 。