下列关于细胞中有机物的说法正确的是A．含有元素C、H、O、N

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下列关于细胞中有机物的说法正确的是
A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、油脂
B．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
C．淀粉、蛋白质、油脂在氧化分解时都能释放出能量
D．核糖核酸是染色体的主要成分之一

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下列有关培养基的叙述正确的是（）

A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质

B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基

C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基

D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌

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细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）

A．接种环、手、培养基	B．高压锅、手、接种环
C．培养基、手、接种环	D．接种环、手、高压锅

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制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )

A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌	B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板	D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是(　　)

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵过程中温度控制在30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在20 ℃

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

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在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出(　　)

A．乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌	B．固氮细菌、大肠杆菌、放线菌
C．固氮细菌、霉菌、放线菌	D．固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌

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