（8分，每空2分）艾滋病成为二十一世纪对人类健康威胁最大的传染病之一。因此，了解艾滋病的相关知识，以及如何与艾滋病患者相处，是每一个公民应具备的生物学常识。完成下列小题:
（1）艾滋病是人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，那么HIV是这种传染病的 。
（2）下列不属于艾滋病的传播途径的是（ ）。
| A．血液 | B．乳汁 | C．精液 | D．握手 |
（3）注射毒品是感染艾滋病的主要途径。为了预防艾滋病的蔓延，我国近几年在四川一带为吸毒者免费提供一次性的注射器，这种做法属于预防传染病措施中的 。
（4）为了更好地预防艾滋病，很多科研工作者正在研制艾滋病疫苗，以期使人们获得对艾滋病的免疫力，这种免疫属于 免疫。
上上世纪50年代婆罗洲许多雅克人身患疟疾，世界卫生组织采取了一种简单的解决方法：喷射DDT。蚊子死了，疟疾也得到了控制。由于DDT同时还杀死了吃屋顶茅草的毛虫的天敌——小黄蜂，可没多久人们的房屋纷纷倒塌。与此同时DDT毒死的虫子成为壁虎的粮食，壁虎又被猫吃掉，DDT无形中建立了一种食物链，对猫造成杀伤力，猫数量的减少又导致老鼠的大量繁殖。在这有大规模爆发斑疹伤寒和森林鼠疫的危险面前，世界卫生组织只得被迫向婆罗洲空降14000只活猫。请据此回答问题：
（1）蚊子属于昆虫，昆虫身体由头、_______、腹三部分构成。
（2）通过对以上资料的分析，你认为人类能否随意灭杀某种动物？
（3）从资料中可以看出：蚊子作为食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，可见动物在维持______________中起重要作用。
以“杂交水稻之父”袁隆平为首的中国杂交水稻专家用野生水稻与普通水稻杂交，培育出了高产杂交水稻，这一成果在世界上被称为中国的“第五大发明”。
（1）袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出高产的杂交水稻新品种，这是利用了水稻 的多样性，也体现了生物的 在农业生产上的应用。
（2）普通水稻的体细胞中有24条染色体，它所产生的生殖细胞中所含染色体数是 条。
（3）用长穗水稻与短穗水稻杂交，其后代都是短穗，如果控制水稻短穗与长穗的基因分别用A和a表示，那么亲代长穗水稻的基因组成是 ，其后代短穗水稻的基因组成是 。写出其遗传过程的图解。
以下为“家庭制作甜酒”的制作环节（制作顺序打乱，以下容器、毛巾等均要求消毒），请回答下列问题。
（1）将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟
（1）请写出制作甜酒的正确操作步骤： （用序号表示）
（2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生 气体，发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（4）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒又没制出来。他没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
阅读下面的材料，根据所学知识回答相关问题。
现在，健康饮食已成为人们生活中最重要的主题。市场曾发现有一种所谓的瘦肉型猪，这种猪几乎没有什么肥肉。人们戏称为“健美猪”。调查发现，河南多地生猪养殖中使用了瘦肉精，养出的“健美猪”流入了市场，流入了双汇集团，如图漫画所示。专家介绍，瘦肉精是一种不易分解的化学药品，在猪的代谢过程中可促进蛋白质的合成和脂肪的转化分解。其残留成分通过食物进入人体，致使人体渐渐出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。
（1）“健美猪”相对于普通猪而言 组织发达，皮下脂肪很少。
（2）人摄取“健美猪”的猪肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的 内被吸收，然后通过 运输到身体备部分，对人体健康造成严重的危害。
（3）“健美猪”的血液通过肾脏肾小球和肾小囊壁的 作用以及肾小管的 作用形成尿液，因而尿液中含有瘦肉精。通过检测猪的尿液，可查出在生猪养殖中是否使用了瘦肉精。
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