下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合化学和生物学科的知识,回答下列问题。
配料表 |
精制海盐、碘酸钾 |
含碘量 |
20~40 mg / kg |
卫生许可证号 |
××卫碘字(1999)第001号 |
分装日期 |
见封底 |
储藏方法 |
密封、避光、防潮 |
食用方法 |
烹调时,待食品熟后加入碘盐 |
(1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成___________激素的主要原料,缺碘会引起疾病。
(2)食盐中加碘,这里碘指的是___________(填化学式);,其中碘元素的化合价为___________。
(3)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易___________。
(4)辨别真假碘盐时,可将盐溶于水,加入KI溶液和少量白醋,再加淀粉溶液。以下判断正确的是( )
A.如显出绿色,是真碘盐 B.如显出红色,是真碘盐
C.如显出蓝色,是真碘盐 D.如显出黄色,是真碘盐