蔬菜和水果长时间储存、保鲜除了湿度适中外，还应保持A．零下低

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蔬菜和水果长时间储存、保鲜除了湿度适中外，还应保持

A．零下低温、低氧	B．零上低温、低氧
C．高温、高氧	D．高温、低氧

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某人得了脂肪肝病（肝细胞中脂肪过多），则该人肝细胞中含量最多的化合物是( )

A．脂肪

B．蛋白质

C．水

D．无机盐

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人体内血红蛋白的基本组成单位是( )

A．纤维素

B．氨基酸

C．核糖

D．多肽

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下列前项是被鉴定的有机物，中项是使用的试剂，后项是反应所产生的颜色。前、中、后三项相对应的是( )

A．淀粉、双缩脲、蓝色	B．脂肪、苏丹Ⅲ、橘黄色
C．蛋白质、斐林试剂、紫色	D．还原糖、碘液、砖红色

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“观察DNA和RNA在细胞中分布”实验的实验原理不包括( )

A．DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中

B．甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色

C．利用甲基绿和吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布

D．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA和染色剂的结合

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下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热( )

A．斐林试剂鉴定还原性糖的过程中	B．苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C．双缩脲试剂鉴定蛋白质时	D．碘液鉴定淀粉时

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