参考下列①～③项回答问题。
①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。
②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数。
③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：

	花生油	亚麻仁油	牛油	黄油	硬化大豆油	大豆油
皂化值	190	180	192	226	193	193
碘值	90	182	38	38	5	126

（1）单纯由(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅（相对分子质量884）形成的油脂，用氢氧化钾皂化时，皂化值为       ，写出其反应的化学方程式                               。
（2）在下列①～③的括号内填入适当的词句。
①亚麻仁油比花生油所含的             多。
②黄油比牛油所含的             多。
③硬化大豆油的碘值小的原因是             。
（3）用下列结构简式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少？并完成下面的反应方程式：