市场上销售的咸菜干酱牛肉咸水鸭都食品都采用真空包装，目的是为了除去空气，使大多数微生物因缺少 而停止繁殖，同时防止食品发生 而变质。还可以充入某种保护气来延长食品的保质期，例如薯条等小食品充入 气。
相关试题
化学和生产、生活紧密相关。请你用所学知识回答卜列问题。
(1)空气由多种气体组成，它属于（选填"混合物"或"纯净物"）.
植物的光合作用是空气中的主要来源。
(2）合金具有良好的物理、化学性能，下列物质不属于合金的是（选填序号）．
a.黄铜 b不锈钢 c．铁矿石
(3)锅里的油一旦着火，可用锅盖盖灭，其原理是。
(4)沼气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为。
(5）稀土元素铕是激光及原子能应用的重要材料。已知三氯化铕的化学式为
，则氧化梢的化学式为。
如图12所示，在蒸馏烧瓶内加适量石灰石和稀盐酸，经检验产生的气体充满烧瓶时，将一气球紧套在瓶口，气球逐渐胀大。然后打开弹簧夹，将注射器中
溶液注入烧瓶并振荡，气球迅速缩小并被吸入烧瓶内。
(1)检验产生的气体充满烧瓶的操作是：。
(2)气球被吸入烧瓶是由于
溶液与瓶内气体反应，使瓶内气压。该反应的化学方程式为：。
如图是实验室制取气体的装置．
（1）仪器
的名称是．
（2）写一个
装置制取
的化学方程式．
（3）
和
装置均可制取
，
装置的优点是可随时控制反应的发生和停止．若打开弹簧夹，固体与液体接触，反应便能发生，请简述使
装置中反应停止的原理．
（4）若用
装置采取排水法收集
，请简述操作步骤．
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