人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2＋离子转变为Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有( )
| A．酸性 | B．碱性 | C．氧化性 | D．还原性 |
相关试题
1，2，3-三苯基环丙烷的3个苯基可以分布在环丙环平面的上下，因此有如下2个异构体。[Φ是苯基，环用键线表示，C、H原子都未画出] 据此，可判断1，2，3，4，5—五氯环戊烷(假定五个碳原子也处于同一平面上)的异构体数是（ ）
A．4 B．5 C．6 D．7
某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇,该羧酸的分子式为（ ）
| A．C14H18O5 | B．C16H22O5 | C．C14H16O4 | D．C16H20O5 |
下列关于蛋白质的叙述中错误的是（ ）
| A．蛋白质是两性化合物 |
| B．少量的NaCl能促进蛋白质的溶解，浓的NaCl溶液能使蛋白质溶解度降低而从水溶液中析出 |
| C．天然蛋白质水解的最终产物是α氨基酸 |
| D．肽键是蛋白质二级结构中的主键 |
某有机物A用质谱仪测定如图①，核磁共振氢谱示意图如图②，则A的结构简式可能为（ ）
| A．HCOOH | B．CH3CHO | C．CH3CH2OH | D．CH3CH2CH2COOH |
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