已知有机分子中同一碳原子上接两个羟基是不稳定的，会自动脱水：
。
醇的氧化是醇的一个重要化学性质。请回答下列醇氧化的有关问题：
(1)乙醇在铜或银催化下受热和氧气反应的化学方程式：
_________________________________________________________。
(2)有人提出了醇氧化的两种可能过程：
①去氢氧化：
②加氧氧化： (在方框中填写有机物结构简式，说明加氧氧化)。
(3)若要证明这两种过程哪一种是正确的，你准备用的方法是________________(回答方法名称即可)。