现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
（1）与成年人相比，处于青春期的少年更应该吃好早餐，这是因为青春期身体生长发育较快，新陈代谢过程中的 作用强于 作用。
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所 。
（3）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是 。
（4）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是 。
（5）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 。
（6）为什么说上述的早餐食谱较为理？
下图为一个池塘生态系统，池塘内存有水草、浮萍、水绵、鱼、虾等生物。
（1）在此生态系统中，生产者是 、水草和 ，在该生态系统中，没有画出的生物成分是 。
（2）鱼进行生命活动所需的能量最终来自 。
（3）如向池塘中投放一些大黑鱼（肉食性），则池塘中小鱼的数量将会 ，写出这条食物链：植物→ → → ，一段时间后，该池塘各种生物的数量又会处于 状态。说明生态系统具有一定的 能力。
（4）如该生态系统受到DDT的污染，那么体内积存DDT最多的生物会是 ，其原因是 。
（5）该生态系统能量和有机物都来源于生产者的 作用。
据有关报道，广东省英德市某村大多数人寿命不过40岁．该省地质调查院得知后，开展了粤北岩溶地下水资源勘察与生态环境地质调查．发现因地势低洼，污水渗入地下，污染了地下水资源，以致地下水锰含量每升高达0.65毫克，亚硝酸盐含量每升达0.15毫克，分别超过了国家生活饮用水卫生标准规定的6.5倍和30倍．由于长期循环使用污染水，当地人的健康与生活受到严重影响．可见，人类的活动会影响环境，而环境的变化又影响着人类自身的生存和发展．请结合本地生态环境、生产或生活实际状况作答：
（1）举一个人类活动破坏生态环境的实例．
（2）针对该例提出一个探究性问题．
（3）用已有知识作出假设．
（4）说出探究问题的方法．
（5）提出解决问题的建议． 显示解析下载本试卷需要登录，并付出相应的优点。如何获取优点？
2005年3月16号肯德基所属的百胜餐饮集团在上海发表公开声明，宣布肯德鸡新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料在15日检查中发现含有苏丹红（1号）成分，国内所有肯德基餐厅即刻停止售卖这两种产品，同时销毁所有调料．原来苏丹红不是食品添加剂．而是一种化学染色剂，它的化学成分是一种叫萘的化合物，也是一种人造化学制剂．苏丹红属于偶氮类化工染色剂，主要用于溶剂、蜡、汽油的增色和鞋、地板等的增光．
研究表明，“苏丹红1号”具有致癌性，会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性．由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致癌，因此隐蔽性很强．“苏丹红1号”在被人体降解后形成一种中等毒性的致癌物“苯胺”，过量的“苯胺”被吸入人体，可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起中枢神经系统、心血管系统受损，甚至导致不孕症．动物实验表明，“苏丹红1号”可导致老鼠患某些癌症，但并非严重致癌物质，大家也不要过于恐慌．苏丹红主要用于（目前发现的）：辣椒酱、辣椒油、辣萝卜、酱菜、腐乳．
根据以上资料请回答：
（1）“苏丹红1号”是一类什么物质？它为什么引起全社会的关注？
（2）你看过材料后对食品安全有什么认识？你从中受到哪些启发（关于食品安全）？（4分，每份2分）
（3）你认为应该如何控制该类物质引起的食品问题？
案例分析：小刚17岁，一天去医院就诊，主诉：近期感到：（1）体乏无力、无食欲、消瘦（2）咳嗽、吐痰、有时痰中带血丝，曾服维生素后无效；（3）夜间梦多、常出冷汗，有时感到胸部疼痛．经医生检查后；（4）血压：16/10.7千帕；（5）腋窝温度：37.8℃；（6）血液检查：红细胞500万/mm3、白细胞1万/mm3、血小板25万/mm3．
（1）根据以上情况判断，小刚可能患 ，依据是 ．（用数字表示）
（2）医院里常用确认方法是 。
（3）此病属于 传染病．病原体是 ，原始寄生部位是 ，主要通过 传播．
（4）针对病状，医生采取了下列措施：(1)打青霉素和服药物治疗．(2)吃营养丰富的食物，控制活动量．(3)给家人、邻居、朋友接种卡介苗．(4)对病人隔离治疗．(5)不让同学去医院探视．(6)对他家中住所及用具进行消毒．
以上各项属于控制传染源的是 ；
切断传播途经的是 ；
保护易感人群的是 ；
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