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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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胰蛋白酶常被用于研究酶的活性,并常以酪蛋白为底物检测蛋白酶的活力。请分析并回答下列问题:

(1)胰蛋白酶的化学本质和催化水解的化学键依次是                   
(2)某同学为研究胰蛋白酶的适宜pH,设计了实验并进行以下实验步骤:
①若将40℃的水浴温度分别降低到O℃或提高到90℃,其结果会怎样?
                                                                  
②该实验能得出的结论是:当温度适宜时,                             

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胰蛋白酶常被用于研究酶的活性,并常以酪蛋白为底物检测蛋白酶的