果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层皮，与其相关的微生物

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果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉

B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉

D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成( )
①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸

A．①④⑥

B．③④⑤

C．④⑤⑥

D．②④⑤

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由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸所形成的化合物是（）

A．RNA

B．DNA

C．核酸

D．核苷酸

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淀粉、淀粉酶、DNA都是多聚体，它们的单体依次是( )

A．葡萄糖、蛋白质、DNA	B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷糖
C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸	D．麦芽糖、多肽、核苷糖

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染色体的主要化学成分是( )

A．DNA和蛋白质	B．RNA和蛋白质
C．核酸和蛋白质	D．DNA和RNA

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下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是( )

A．斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定

B．脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C．鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中.

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