我国营养学家将食物按照每日摄取量, 形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答问题。
在“膳食宝塔”中的位置
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食物分类
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每日摄取量
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V级
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油脂类
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小于25g
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Ⅳ级
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豆类和奶类
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100~150g
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Ⅲ级
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鱼、禽、肉、蛋类
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125~200g
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Ⅱ级
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果蔬类
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400~750g
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Ⅰ级
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谷类
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450~500g
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(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的________是人体的主要供能物质。
(2)处在生长发育时期的青少年应该多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物,原因是该类食物中含有较多的 。
(3)小明每天刷牙时,牙龈容易出血,到医院看医生,医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的________类食物。