下面是古代家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒酿（做实验是用酵母菌菌种）与米饭混用后置于一瓷坛内（其他容器也可），在中间要挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃），12h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析：
（1）在中间挖一个洞的目的是 。
（2）发酵坛没有密封，那么坛内无氧发酵的环境是由什么造成的？
。
写出发酵反应式 。
（3）在具体操作过程中，要根据米饭的多少加适量的酒酿，如把握不住，宁多而不能少，
如果加少了将引起什么后果？ 。
如图表示动物、植物细胞二合一亚显微结构模式图。根据图回答（括号内填数字，横线上填汉字）：
（1）若某细胞同时含有A、B两图中各种细胞结构，则为 细胞。
（2）图中不含磷脂的细胞器有 。
（3）结构5为 ，在植物细胞有丝分裂时，与细胞壁的形成有关。
（4）细胞内有双层膜结构但又不属于细胞器的是 。
某科研人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体(一种病毒，含有蛋白质和另外一种物质)、乳酸菌等样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮他判断：
(1)含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等成分的生物是________。
(2)含有染色体的生物是________、________。
(3)含有水、DNA、RNA、蛋白质和细胞壁等成分或结构的生物是________、________。
(4)没有细胞结构的生物是________；没有成形的细胞核的生物是________，它属于________生物。
(5)含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等成分的生物是________。
(6)从上述分析可以看出，生物中都含有________和________两种成分。
(9分)小球藻(一种单细胞绿藻)是研究植物生理活动的常用实验材料。请回答：
(1)用高速离心机可以打碎小球藻细胞，获得完整的离体叶绿体和线粒体。把获得的离体叶绿体和线粒体分别加入两支相同试管甲和乙中，甲中盛有NaHCO3溶液，乙中盛有丙酮酸溶液。给予两管充足的光照，都会产生气泡，则气泡的成分是：甲________________，乙________________。把上述两支试管移入黑暗的环境中，保持温度不变，则两支试管产生气泡的量有何变化?甲_________________________________，乙___________________________________。
(2)某实验小组把等量的小球藻及培养液加入两支试管中，两管的CO2浓度分别设置为0.03％和0.05％，用40W的台灯做光源，通过调节台灯与试管的距离来控制光照强弱，在相同的适宜温度下培养，定期测定两管中O2的释放量，根据实验结果绘制成两条曲线l，2(如图所示)。
①图中表示0.05％CO2浓度的是曲线__________________。
②与C点比，限制D点光合速率的主要因素是_________________。在EF段，限制光合速率的主要因素是_________________。
③图中F点的含义是______________________________________________________。如果用缺镁的培养液培养小球藻，其他条件不变，则F点应如何移动?_______________。
(10分)在小麦中，现有高秆抗病(DDTT)和矮秆不抗病(ddtt)两品种。要培育出矮秆抗病的优良品种。请回答：
(1)若选用常规育种方法，依据的原理是__________________，该方法要从__________代开始选种，原因是__________________________________________________________。
(2)要缩短育种年限，应选用_________________育种，其关键步骤是_________________________。
(3)研究人员将抗旱基因(HVA基因)导入小麦，挑选出HVA基因成功整合到染色体上的抗旱植株(假定HVA基因都能正常表达)。某一抗旱植株体细胞含两个HVA基因，假设这两个基因在染色体上随机整合，可能出现如右图所示三种情况，请设计实验方案，确定该植株抗旱基因的位置是哪一种。(不考虑交叉互换)
①设计方案：____________________________________________________________。
②结果及结论：
I.若______________________________________________，则基因位置如甲所示。
II．若______________________________________________，则基因位置如乙所示。
III．若______________________________________________，则基因位置如丙所示。
(9分)如图甲表示某细胞内遗传信息传递的部分过程。图乙是甲中部分结构的放大图。请据图回答：(相关密码子：丙氨酸GCA、GCG、GCC、GCU，精氨酸：CGA、CGU，色氨酸UGG)
(1)图甲所示过程为_______________，该过程应主要发生在___________(真／原)核细胞中。请用文字和箭头表示出图甲所代表的细胞内遗传信息的传递过程________________________。
(2)催化图乙中③合成的酶为_________________，如果③中尿嘧啶和腺嘌呤之和占46％，则与③合成有关的DNA分子中胞嘧啶占_______________。
(3)图乙中②正运载的氨基酸是____________，④的主要组成成分是______________。
(4)一条③上结合多个核糖体的意义是_______________________________________。
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