下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明
请根据此表,回答下列问题。
配料表
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精制海盐、碘酸钾
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含碘量
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20~40m/kg
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卫生许可证号
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X X 卫碘字(1999)第001号
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分装日期
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见封底
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储藏方法
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密封、避光、防潮
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食用方法
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烹调时.待食品熟后加人碘盐
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(1)要在食盐中加碘.是因为碘是人体内合成________激素的主要原料,缺碘会引起疾病。这里的“碘”指的是_________ (填“元素”或“单质”);
(2)碘酸钾的化学式为Kl03其中碘元素的化合价为______,根据含碘盐的食用方法可推测,碘酸钾在受热时容易_______;
(3)食物中的_________等海产品中含碘较多。