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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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近年来,食品安全问题屡屡曝光。最近又出现了"东鞋西毒"事件:用废弃皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工业明胶来充当食用明胶,生产出药用胶囊和供人们食用的老酸奶,严重危害人们的健康。根据资料并结合相关生物学知识回答下列问题:
(1)青少年多喝酸奶可很好补充钙质,是因为酸奶中的钙更容易被人体吸收,从而可预防病的发生。
(2)被人体吸收后的钙通过血液的运输首先进入心脏的(填心腔名称)。
(3)由于皮革在最初加工时使用了含铬的鞣制剂,致使用工业明胶生产出的药用胶囊和老酸奶中的重金属铬超标。铬进入血液后,可透过红细胞膜与血红蛋白结合,从而降低了红细胞的功能。
(4)含铬的代谢物主要从肾排出,有毒物质在肾脏内聚集较多,影响肾单位中的过滤作用和肾小管的重吸收作用,使肾功能受损。

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近年来,食品安全问题屡屡曝光。最近又出现了东鞋西毒事件:用废