下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人

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下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是

A．蛋白质

B．维生素

C．糖类

D．油脂

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下列化学符号与表述的意义相符的是（　　）

A．Cl₂：两个氯原子	B．NO₂：二氧化氮由一个氮原子和一个氧分子构成
C．H₂O₂：过氧化氢中氧元素显-1价	D．Fe²⁺：一个铁离子带两个单位正电荷

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凯氏定氮法中用硼酸（H₃BO₃）等试剂进行蛋白质含氮量测定，硼酸中硼元素的化合价是（　　）

A．+1

B．+2

C．+3

D．+6

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下列对于实验现象描述正确的是（　　）

A．将细铁丝放入空气中燃烧，火星四射，生成一种黑色固体

B．将红色的铜丝在酒精灯火焰上加热，会变成黑色

C．向盛有铝片的试管中加入稀盐酸，溶液由无色变成浅绿色

D．向碳酸钠溶液中滴加稀盐酸，有二氧化碳气体生成

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某物质的着火点为t℃,下图中该物质燃烧最旺的点是

A．Q 点	B．N点
C．P点	D．M点

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各种植物都有适宜自己生长的pH范围．几种作物适宜生长的pH范围如下：

作物	水稻	茶树	薄荷	马玲薯
pH	6．0～7．0	5．0～5．5	7．0～8．0	4．8～5．5

取某地土壤的浸出液加入石蕊溶液，溶液略显红色，则该土壤最不适宜种植的作物是（　　）
A．茶树 B．薄荷 C．马铃薯 D．水稻

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