富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理．用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如下：（注：有机反应化学方程式可用箭号表示）
（1）配平化学方程式：
（淀粉）+
（葡萄糖）
（2）如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸，请完成该反应的化学方程式：
2
（3）成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓，因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精（
）和二氧化碳，写出该反应的化学方程式
（4）若用1
大米酿米酒，假设其中有0.81
的淀粉全部转化为酒精，则理论上可酿制含酒精质量分数为10%的米酒
如图是
，
，
三种固体物质的溶解度曲线，请回答下列问题：
（1）
点的含义是；
（2）若
点混有少量
时，可采用的方法提纯
；
（3）
℃时，能不能配制溶质的质量分数为40%的
溶液？（填"能"或"不能"）；
（4）
℃时，将
，
，
三种固体物质各30
加入到100
水中，充分溶解，形成不饱和溶液的是；
（5）将
℃时
，
，
三种固体物质的饱和溶液升温到
℃，其溶质的质量分数由大到小的顺序是。
端午节吃粽子是我国的传统习俗，制作粽子的原料有：糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等，根据学过的知识回答下列问题：
（1）原料中富含蛋白质的是；
（2）原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素，其目的是预防（填"甲状腺肿大"或"佝偻病"）；
（3）使用不锈钢锅将粽子煮熟，是利用了金属具有良好的性；
（4）装粽子的食品包装袋使用的是（填"热固性"或"热塑性"）塑料．
如图为铝原子的原子结构示意图及铝元素在元素周期表中的相关信息，请根据图示回答下列有关问题：
（1）铝原子的原子序数为；
（2）铝元素的相对原子质量为；
（3）铝元素属于（填"金属"或"非金属"）元素；
（4）铝原子在化学反应中容易（填"得到"或"失去"）电子；
（5）铝元素与地壳中含量最多的元素形成的化合物是。
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