维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中。近年来科学家发现，维生素C除具有人们所熟知的功效外，还具有防癌作用。但是蔬菜经过高温烹调，Vc将被破坏殆尽，所以一些绿色蔬菜经过油锅快炒即可。
⑴ 以上材料说明维生素C热稳定性 （填“好”或“差”）；
⑵ 维生素C常被添加入果汁饮料中作为营养增强剂，pH＜7时，维C比较稳定，所以在凉拌黄瓜时候可以加入 （从“食醋”和“面碱”中选择）作为调料能保持黄瓜营养；
⑶ 维生素C中碳、氧、氢三种元素的质量比是 。
．下图所示为实验室中常见的气体制备和收集装置。
（1）实验室用高锰酸钾制取氧气，应选用发生装置 (填字母序号)，反应的化学文字表达式 。但需在管口放棉花，作用是 ，若用装置D收集氧气，验满的方法是 。
（2）实验室用过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气，若使用B装置注意事项是： 若选用C做发生装置，你认为选用C比B的优点是 。
（3）欲使用装置E用排空气法收集氧气，则气体应从 （填“a”或“b”）端通入；欲使用装置E用排水法收集氧气，先 ，再将气体从 （填“a”或“b”）端通入。
（4）已知一氧化氮气体难溶于水，在空气中容易与氧气发生反应，则收集一氧化氮气体时应选用图中装置______________ (填字母序号)。
．以下是某研究小组探究影响化学反应快慢的一些因素的相关数据（常温通常指20℃；）
| 实验序号 |
过氧化氢溶液浓度/% |
过氧化氢溶液质量/g |
温度/℃ |
二氧化锰用量/g |
氧气体积/ml |
反应所需时间/s |
| ① |
5 |
12 |
20 |
0．2 |
125 |
11 |
| ② |
30 |
12 |
20 |
0．2 |
125 |
2 |
| ③ |
30 |
12 |
40 |
/ |
125 |
148 |
| ④ |
30 |
12 |
90 |
/ |
125 |
82 |
（1）通过实验①和②对比可知，化学反应快慢与 有关；
（2）通过对比实验 和 可知，化学反应快慢与温度的关系是
（3）由上述实验可知，实验室用过氧化氢制取氧气的最合适的条件是
（4）化学反应的实质是微观粒子相互接触、碰撞的结果，化学反应速率与微观粒子的概率有关。试从微观角度解释“反应物浓度越大，化学反应速率越快”的原因是：
图Ⅰ是小明按课本进行的一个化学实验，在实验时同学们闻到了一股难闻的刺激性气味。于是小刚对原实验装置进行了改进，装置如图Ⅱ。
【实验操作】
a．向B、C、E三支试管中分别加入5mL的蒸馏水，各滴入1～2滴无色酚酞溶液，振荡，观察溶液颜色 。
b．在A、D试管中分别加入2 mL浓氨水，立即用带橡皮塞的导管按实验图Ⅱ连接好，并将D试管放置在盛有热水的烧杯中，观察几分钟。
【分析讨论】：
（1）E试管放有酚酞溶液的目的是： ，
（3）由此可以得到的实验结论是① ，② 。
（4）对比改进前的实验，改进后实验的优点是（只答一点即可）： 。
．化学实验基本操作在化学学习和研究中具有重要作用。现有a试管．b酒精灯．c集气瓶．d药匙．e胶头滴管．f量筒（10ml,50ml,100ml）等仪器，请为下列实验操作各选一种。（1）用于作热源的仪器是 （用序号填空）（2）取粉末状固体使用 （用序号填空）（3）吸取或滴加少量液体使用 （用序号填空）（4）可以在酒精灯上直接加热的玻璃仪器是 （用序号填空）（5）配制溶液过程中，需要量取45ml浓硫酸，选用, 的量筒。读数时，该同学俯视刻度线，量浓硫酸的体积 （填偏大，偏小或无影响）。
某化学兴趣小组对教材中“测定空气里氧气含量”的实验（见图I）进行了大胆改进，设计图（Ⅱ）（选用容积为45mL的18×180mm的试管作反应容器）实验方案进行，收到了良好的效果．请你对比分析下面图I、图Ⅱ实验，回答下列有关问题：
（1）按图I所示装置进行实验，红磷在瓶中燃烧时的主要现象是____ ____；发生反应的文字或符 号表达式为______ _。若止水夹未夹紧，会导致测定结果_________________（填“偏小”、“偏大”或“不变”，下同）；若图Ⅰ中集气瓶口漏气，会导致测定结果_____________。
（2）按图Ⅱ所示装置进行实验
①实验前，打开弹簧夹，将注射器的活塞前沿从20mL刻度处推至15mL刻度处，然后松手，若活塞仍能返回至20mL刻度处，则说明____ ____。
②按图Ⅱ实验时的操作步骤如下：
a、读取注射器活塞的数据
b、撤去酒精灯，待试管冷却到室温后松开弹簧夹．
c、将少量红磷平装入试管中，将20mL的注射器活塞置于15mL刻度处，并按图Ⅱ中所示的连接方式固定好，再将弹簧夹紧橡皮管．d、点燃酒精灯．e、检查装置的气密性．
你认为正确的实验操作顺序是____ ____ （填序号）。
③当红磷与氧气充分反应后，移开酒精灯并打开弹簧夹，注射器活塞将从15mL刻度处慢慢前移到约为______________mL刻度处才停止。
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