维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中。近年来科学家发现，维生素C除具有人们所熟知的功效外，还具有防癌作用。但是蔬菜经过高温烹调，Vc将被破坏殆尽，所以一些绿色蔬菜经过油锅快炒即可。
⑴ 以上材料说明维生素C热稳定性 （填“好”或“差”）；
⑵ 维生素C常被添加入果汁饮料中作为营养增强剂，pH＜7时，维C比较稳定，所以在凉拌黄瓜时候可以加入 （从“食醋”和“面碱”中选择）作为调料能保持黄瓜营养；
⑶ 维生素C中碳、氧、氢三种元素的质量比是 。
相关试题
①木炭是灰黑色的多孔性固体；
②木炭能燃烧；
③我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；
④将木炭粉碎；
⑤木炭可制黑火药；
⑥取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发出白光．
上述描述属于物理性质的是（填序号，下同），属于物理变化的是，属于化学性质的是，属于化学变化的是，属于用途的是．
经过一年的初中化学学习，我们认识了许多化学实验仪器，也知道了不少实验操作的要求．
（1）图中，甲是一个燃着的（填仪器名称），用它来进行加热操作时，应使用火焰的焰，当实验结束需停止加热时，应用盖灭．
（2）图中，乙的仪器名称是，在量取液体体积时，视线要与仪器内液体的保持水平．
掌握化学实验中常用仪器的特征和用途，有利于开展化学学习和研究．
（1）请从下列常见仪器图示中，选择恰当的字母序号填空
①可以直接在酒精灯火焰上加热的玻璃仪器是；
②镁条燃烧时，用来夹持镁条的仪器是；
③用酒精灯加热时需要垫上石棉网的仪器是；
④取用粉末状固体药品用到的仪器是；
⑤吸取和滴加少量液体试剂的仪器是；
⑥排空气法收集气体用到的玻璃仪器是．
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