一些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；苹果2.9～3.

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一些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0，则下列说法正确的是

A．苹果汁的酸性比葡萄汁弱

B．牛奶和鸡蛋清为碱性食物

C．葡萄汁能使紫色石蕊试液变红

D．胃酸过多的人应多食苹果

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酸具有共同的性质，是因为（）

A．都能使石蕊试液变红	B．都能电离出氢离子
C．都能跟碱反应生成盐和水	D．都含有氧元素

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下列日常生活的做法中符合食品安全的是（）

A．将超量亚硝酸钠作为食品保鲜剂	B．为得到更多瘦肉使用瘦肉精
C．用甲醛浸泡海产品	D．焙制面包时加入适量小苏打

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下列有关健康的说法正确的是（）
⑴蛋白质、糖、油脂和水都是人体必须的营养素
⑵鸡蛋是富含蛋白质的食品
⑶钙、铁、锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素

A．⑴⑵⑷

B．⑵⑷⑸

C．⑴⑶⑷

D．⑴⑵⑷⑸

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下列物质露置在空气中质量减小的是（）

A．浓盐酸

B．浓硫酸

C．氢氧化钠

D．氯化钠

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为了防止废弃塑料带来的“白色污染”，下列做法不可取的是（）

A．回收各种废弃塑料	B．将用过的塑料袋立即焚烧
C．使用可降解塑料	D．用布袋替代一次性塑料袋

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