名著阅读。(4分)
“别忙，等一等，你放多少茶叶？”
他把茶叶放在手掌上，细细地数，说道：
“你的茶叶比我的碎，所以我该少放，我的叶子大些，多出茶色。”
他十分注意外祖母倒给自己的和倒给他的茶是不是同样的浓度，倒在两个茶碗里的分量也要平均。
“喝最后一杯吧？”在倒净所有的茶之前，她问道。
外祖父看了看茶壶，说道：
“好吧，喝最后一杯！”
连圣像点的长明灯的油也是各买各的。在共同生活了五十年之后，竟干出这等事！
上面的语段选自哪部著作          ，作者是            。
选文表现了外祖父什么样的性格特征                       。