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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是

A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B.浓HNO3沾在皮肤上,使皮肤显黄色是由于浓HNO3和蛋白质发生了颜色反应
C.蛋白质在催化剂作用下可以水解为氨基酸
D.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会使人中毒
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下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是A.蛋白质溶液里加入饱和硫