小明从小都只习惯吃米饭、吃肉和油炸食品，此外还喜欢喝牛奶，但却不喜欢吃蔬菜，也不习惯吃水果。那么根据你所学的知识判断，小明的饮食习惯中，容易导致哪种营养素缺失
| A．油脂 | B．维生素 | C．蛋白质 | D．糖类 |
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你知道吗，缺铁会引起贫血；缺碘易患坏血病；缺钙易得佝偻病或发生骨质疏松；缺锌会引起生长迟缓、发育不良……，这里的铁、碘、钙、锌是指
| A．原子 | B．元素 | C．分子 | D．单质 |
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你知道吗，缺铁会引起贫血；缺碘易患坏血病；缺钙易得佝偻病或发生骨质疏松；缺锌会引起生长迟缓、发育不良……，这里的铁、碘、钙、锌是指
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