下列说法正确的是   (　　)

A．	蛋白质、纤维素、蔗糖、$PVC$、淀粉都是高分子化合物
B．	氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
C．	使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用
D．	石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料