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荷兰科学家日前展示了世界上首个由试管培育出来的人造肉做成的汉堡，其在外观、口感、味道等方面都很像麦当劳的牛肉堡。人造牛肉汉堡将在数月内进驻市场，但单个的成本价就有22万英镑之多。
发明者荷兰的波斯特教授花费六年时间尝试将干细胞转化为肉，他最初想做老鼠肉汉堡，随后又尝试制作猪肉，最终他用从鱿鱼和扇贝中获得的胶质来制作肉条，成功地制作出人造牛肉。波斯特计划在今年10月将这种汉堡推向市场。人造肉比真肉环保，不仅减少了人们对动物的屠宰，还有助于为这个人口激增的世界提供食物，但分析人士称，这款汉堡的造价如此之高，实在难以惠及大众。