碘元素是合成甲状腺激素的原料，对维持人体正常生命活动有重要作用。下面是与碘有关的两个实验。
（1）实验一：每天用等量的不同浓度的碘制剂饲喂小鼠，观察各组小鼠甲状腺肿大的患病率，实验结果如右图所示。
①分析该实验结果你对通过饮食预防“地方性甲状腺肿”的建议是 。
②该实验中，A组小鼠甲状腺肿大患病率很高，原因是食物中“缺碘”导致血液中 含量过低，通过反馈调节使血液中直接促进甲状腺组织细胞分裂增生的 激素的含量升高。
（2）实验二：日本9.0级大地震导致日本福岛第一核电站发生核泄漏以后，曾在我国一些地区引发抢购加碘盐的闹剧。某科研小组为了探究加碘盐中的碘针对“碘—131”诱发的癌变是否有预防作用，设计了如下表所示的实验方案。
①乙组实验步骤2的处理是 。
②专家指出该实验还应增设一个对照组才更有说服力，请写出该对照组的简要设置方案：
____ 。
果粒生产在中国尚属起步阶段。果粒除了可直接食用外还可作为配料加入到酸奶、冰淇淋、果冻等食品中。果胶酶作为一种新型加工助剂，可将果粒的组织结构损坏程度减到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根据以上内容回答下列问题。
（1）果胶酶作为一种果粒加工助剂，它能将果胶分解成可溶性的______________，由酶的______性可知，组成果粒的另一成分__________不会被分解。
（2）在40～45 ℃温度下搅拌处理的原因是________________；最后升温到90～92℃再冷却罐装的目的是________。
（3）下面左图表示温度对果胶酶活性的影响，如果纵坐标表示果粒的生成速率，横坐标表示温度，请在下面右图中画出果粒生成速率的曲线图（所绘制的曲线大体符合事实即可）。
(16分)下图是月季的花药离体培养过程，请回答下列问题。
（1）对绝大多数植物而言，适宜花粉培养的时期是________期。为确定花粉是否处于该时期，最常用的着色方法是________ ，对于不易着色的花粉细胞核，需采用 。
（2）花粉在发育过程中要经历___________ 、___________ 、___________ 等阶段。
（3）花粉植株产生途径除了图中所示外，还可以通过________阶段发育而来。
（4）要想该花粉植株正常繁殖，一般需用________处理其幼苗。
有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成土壤污染。某同学欲从受到原油污染土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题：
（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于 培养基。
（2）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 和 。
（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力 。
（4）通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 和 。无菌技术要求实验操作应在酒精灯 附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。
(6分)新鲜柑橘的销售受市场行情影响较大，为满足不同人的需求，可以将柑橘加工成果汁、果酒、果醋等．结合下图回答相关问题：
（1）通过过程③制作果酒，市场接种的菌种是酵母菌，其发酵的适合温度为 ℃左右．在过程③中不用灭菌一般也不会受到杂菌的污染，原因是 (写出一点即可)．
（2）果酒制作是否成功，需发酵后用 来鉴定，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现 ．
（3）选用新鲜而不是干枯的柑橘果皮作为提取香精油的材料，理由是新鲜柑橘果皮 ．
（4）现获得一株突变柑橘，要在较短时间内获得大量该突变植株，最好采用 的方法。
为了提高乙肝疫苗的预防效果，科学家们对于该疫苗的研发过程做如下改进：提取乙肝病毒（HBV）基因重组后，与β-半乳糖苷酶基因结合，形成重组质粒BPT（如图1），随后的操作如图2，请回答下列问题：
（1）在图一中_____（A/B）插入终止子。构建重组质粒BPT必须使用__________作为工具酶。
（2）从大肠杆菌中提取融合蛋白P-BPT仍需进一步修饰、纯化。其主要原因是因为大肠杆菌不具备__________（细胞器）。
（3）实验中抽取小鼠脾的淋巴细胞进行细胞培养，在培养基中需要添加_______防止杂菌生长。从分子水平上使用__________对特异性免疫应答结果进行检测。
粤公网安备 44130202000953号