做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱，以便产生气体使馒头疏松多

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做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱，以便产生气体使馒头疏松多孔，面团在发酵过程中产生的物质的酸碱性是（）

A．酸性

B．碱性

C．中性

D．无法判断

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下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是

A．乙醇酒精 CH₃COOH	B．碳酸氢钠纯碱 NaHCO₃
C．氢氧化钙熟石灰 CaO	D．氢氧化钠火碱 NaOH

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生活中发生的下列变化，属于化学变化的是

A．风吹草动

B．粮食酿酒

C．玉石摔碎

D．汽油挥发

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下列生活中的变化，属于物理变化的是

A．米饭变馊

B．牛奶变酸

C．湿衣服晾干

D．铁锅生锈

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下列做法能达到目的的是

A．将NaOH溶液与CuSO₄溶液混合后过滤制取氢氧化铜Cu(OH)₂

B．用过滤的方法可以把NaCl 和NaOH分开

C．清洗试管中附着的铜：向试管中注入稀硫酸，振荡

D．鉴别硫酸铵和氯化铵两种氮肥：分别与熟石灰混合后研磨，闻气味

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盐酸、稀硫酸在水溶液中都能产生H⁺，故有许多共同的性质。下列有关叙述正确的是

A．打开盛有浓盐酸和浓硫酸的试剂瓶瓶塞，在瓶口都有白雾

B．稀盐酸和稀硫酸都可用于除铁锈

C．浓盐酸、浓硫酸都可用来干燥氧气

D．在稀盐酸、稀硫酸中滴加氢氧化钡溶液，都有白色沉淀

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