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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 探究题
  • 难度 未知
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维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同。下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量。  
《实验目的》测定不同饮料中维生素C的含量。  
《实验原理》  
(1)维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色;  
(2)淀粉遇到碘水变          色。  
《实验试剂》碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水  
《实验过程》  
步骤1:在4支试管中分别盛有3.0 mL的下列物质:①蒸馏水,②标准维生素C溶液,
③橙汁,④果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。  
步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色,并记录滴数。  
《实验记录》  

   测定物质




 滴入碘水的数量(滴)
1
8
15
5

试回答下列问题:  
(1)你认为小明测定的两种饮料中,                     的维生素C的含量较高;
(2)有的同学认为测定物质标准维生素C溶液是多余的,你认为呢?请说明理由:                  
                                                                      
(3)化学实验需要控制变量。下列               (填序号)情况会影响到测定结果。  
A.每次实验所用饮料的颜色不同        B.量取的被测试物质的体积不同  
C.试管的大小不同                   D.没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水
《回顾与反思》实验中所用的淀粉溶液的作用是                                

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维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C