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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 简答题
  • 难度 中等
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小李拆开某种食品包装袋时,发现其中有一小袋抗氧化剂,撕开后发现袋内有板结的铁锈,试推测该抗氧化剂的有效成分是什么?它除了有延缓食品被氧化变质的作用外,还有什么作用?请简述它的原理。

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小李拆开某种食品包装袋时,发现其中有一小袋抗氧化剂,撕开后发