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有些食物的近似pH如下：番茄4.0～4.4，苹果 2.9～3.3，柑橘 3.0～4.0，鸡蛋清 7.6～8.0，当人体胃酸过多时，适合食用的食品是（ ）
| A．番茄 | B．苹果 | C．柑橘 | D．鸡蛋清 |
酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应用一定与中和反应原理无关的是：
| A．施用熟石灰改良酸性土壤 | B．服用含Al（OH）3的药物治疗胃酸过多 |
| C．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 | D．用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸 |
因“
对核糖体结构和功能的研究” 而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体
是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH2，具有碱的性质)和羧基(一COOH，具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是 
| A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应 | B．只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应 |
C．既能与硫酸反应，又能与氢氧 化钠反应 |
D．既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应 |
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