下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中学过的化学知识,完成下列问题:
配料表
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精制海盐、碘酸钾(KIO3)
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含碘盐
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20—40 mg·kg-1
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储藏方法
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密封避光、防潮
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使用方法
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烹调时待食品熟后加入碘盐
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(1)碘酸钾属于哪类物质?___________(填“纯净物”“混合物”“单质”“氧化物”)。
(2)根据含碘盐的食用方法,可推测碘酸钾的化学性质:碘酸钾在受热时_________________。
(3)我国规定,食盐含碘量为每千克食盐含碘0.035 g,相当于每千克食盐含碘酸钾___________g。