生活中的一些问题常涉及化学知识。下列叙述中，正确的是
| A．甲型H1N1流感病毒是一种油脂 |
| B．我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质 |
| C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 |
| D．糯米中的淀粉一经发生水解反应就酿造成酒 |
相关试题
某种蛋白质水解生成一种α氨基酸，测得其含N量为15.73%，则此α氨基酸的结构简式是下列中的（ ）
B.H2N—CH2—CH2—COOH
C.H2N—CH2—COOH 
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