(4分)化学与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题:
(1)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是 (填“单质”、“元素”或“原子”)。
(2)我们的主食是大米和白面,它们所含的主要成分属于六大营养素中的 。
(3)农作物生长需要多种营养元素,为了使农作物根系发达,耐寒耐旱,应施加化肥的种类是 。
(4)在厨房中有一种物质是发酵粉的主要成分,在医疗上还可以用它来治疗胃酸过多,该物质是 。