食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度容易
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食品保鲜必须保持食品的品质不变、色泽鲜艳、保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是
A．膜内食品与空气隔绝，停止呼吸，有机物不再分解
B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的细胞呼吸，减少有机物的分解
C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐败
D．上述B、C说法都对

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人体内环境相对稳定是健康的保障。由于人体内环境成分发生明显变化而引起的病症是
①小腿抽搐 ②镰刀型细胞贫血症 ③尿毒症 ④组织水肿

A．①②③

B．①③④

C．①②④

D．②③④

题型：未知
难度：未知

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当人体长时间大量运动时，血液中的葡萄糖等营养物质会被大量消耗，此时胰岛A细胞和胰岛B细胞的变化是

A．胰岛A细胞活动加强，胰岛B细胞活动减弱

B．胰岛A细胞和胰岛B细胞活动都加强

C．胰岛A细胞和胰岛B细胞活动都减弱

D．胰岛A细胞活动减弱，胰岛B细胞活动加强

题型：未知
难度：未知

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奶被人们誉为“最接近完美的食品”，更有“白色血液”之称，奶中的营养物质进入人体细胞的途径是

A．奶→循环系统→消化系统→内环境→细胞

B．奶→消化系统→循环系统→内环境→细胞

C．奶→内环境→消化系统→循环系统→细胞

D．奶→循环系统→内环境→消化系统→细胞

题型：未知
难度：未知

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下列关于人体内环境及其稳态的叙述，正确的是

A．葡萄糖以自由扩散方式从消化道腔进入内环境

B．H₂CO₃/NaHCO₃对血浆PH相对稳定有重要作用

C．内环境的温度随气温变化而变化

D．人体的内环境即体液

题型：未知
难度：未知

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人剧烈运动后，释放大量乳酸，但pH变化不大，主要原因是

A．乳酸在血浆中很快被分解生成CO₂和H₂O，并排出CO₂

B．NaHCO₃与乳酸反应，调节pH

C．H₂CO₃抑制乳酸的酸性，并通过呼吸系统排出CO₂

D．乳酸酸性弱，不易引起酸中毒

题型：未知
难度：未知

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