将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是
| A．细胞壁在加温中受到破坏 |
| B．水温增高，花青素的溶解度加大 |
| C．加温使生物膜失去了选择透过性 |
| D．加温使水中化学物质发生了反应 |
相关试题
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是
| A．无机盐、水、维生素 |
| B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 |
| D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
下列叙述错误的是
| A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 |
| B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性 |
| C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性 |
| D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件 |
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