2008年“中国水周”活动的宣传主题为“发展水利，改善民生”。
(1)①水                 (填“属于”或“不属于”)六大类营养素之一。②保持水的化学性质的最小粒子是             。
(2)如图是活性炭净水器示意图，其中活性炭的作用是：不仅可以            的物质，还可以            的杂质。