在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择，下列叙述错误的是  

A．甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴别的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料