首页 / 高中生物 / 试题详细
  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
  • 浏览 2058

洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖8.5%,含干物质9.2%,每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、铁(Fe)8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验报告。]

(1)实验目的:探究________________________________________________________________________。
(2)实验原理:(略)
(3)实验步骤
①制备洋葱组织样液,各取2 mL分别注入A、B两支注管中;
②向A试管加入2 mL________试剂,将试管置于________中加热;向B试管中滴加1~2滴________;
③与组织样液比较,观察颜色变化。
(4)预期实验结果与结论

现 象
结 论
若试管A有红黄色沉淀,
试管B没有蓝色出现
说明洋葱鳞茎中____________
若试管A______________,
试管B________________
说明洋葱鳞茎中只有淀粉没有还原糖
若试管A______________,
试管B________________
说明洋葱鳞茎中既有还原糖又有淀粉
登录免费查看答案和解析

洋葱在欧美被誉为蔬菜皇后。其肥大的鳞茎中含糖8.5%,含干物