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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 较易
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组成人体自身的元素有50多种,其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,其余元素以无机盐的形式存在。
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时,放出能量最多的是
(2)食物淀粉在人体内与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,葡萄糖的化学式是
(3)多数维生素在人体内不能合成,需要从食物中摄取,若缺乏会引起坏血病;
(4)在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决而实施的项目。

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组成人体自身的元素有50多种,其中氧、碳、氢、氮几种元素以水