相关试题
下列关于蛋白质的叙述中错误的是（ ）
| A．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸 |
| B．蛋白质溶于水时，加入少量Na2SO4时，能促进蛋白质溶解；若加入大量Na2SO4时，会使蛋白质溶解度降低而析出 |
| C．蛋白质溶液中加入甲醛，可以使蛋白质析出，加水又溶解 |
D．蛋白质分子中的主要化学键是肽键（ ） |
某种蛋白质水解生成一种α氨基酸，测得其含N量为15.73%，则此α氨基酸的结构简式是下列中的（ ）
B.H2N—CH2—CH2—COOH
C.H2N—CH2—COOH 
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