如图表示(一定量的)淀粉酶在催化(足够量的)淀粉水解为麦芽糖时，温度对麦芽糖产量的影响(图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量)。据图分析正确的是(  )

A．淀粉酶催化效率为Ta＞Tb＞Tc

B．淀粉酶催化效率为Ta＜Tb＜Tc

C．Ta、Tc时淀粉酶催化效率都很低，两者都已失去活性

D．Ta、Tc时淀粉酶催化效率都很低，两者本质不同，前者可恢复活性，后者则不能